Hoe wordt ons

bier gebrouwen

Het brouwproces bestaat uit vijf stappen, wil je weten welke?
Dat lees je hier.

 

Uitsluitend hopbloemen

Uitsluitend hopbloemen

We maken uitsluitend gebruik van hopbloemen uit lokale omgeving

Nostalgische brouwketel

Nostalgische brouwketel

Gebrouwen in koperen ketels voor authentieke smaak

Fermentatie

Fermentatie

Gist zet de moutsuikers om in CO2 en alcohol

Unieke presentatie

Unieke presentatie

Persoonlijk voor ons ontworpen kratjes geven ons bier een nog mooier karakter

Bekijk onze

Voorraad

Op dit moment zijn onze bieren alleen nog maar verkrijgbaar in een 12 pack houten kratje.

15 november 2017

Waar kun je het eerste bier kopen?

Via Facebook hebben we al laten zien hoe het eerste brouwproces is verlopen! Inmiddels ligt er dus 1000 liter bier  in de lagervaten te rijpen. Begin december zullen wij gaan bottelen. En half december begint de verkoop van onze eerste productie op een unieke locatie. Namelijk… heel toepasselijk, in de oude kelders van het kasteel onder de […]

lees meer

15 november 2017

Hoe wordt ons bier gebrouwen?

Ons eigen unieke recepten geven de eigen smaak aan het bier.  Zo wordt ons bier gebrouwen! Dat kun je hier onder lezen. Vijf stappen van het brouwproces Het brouwproces bestaat in feite maar uit vijf stappen: Mouten smaakbepalend voor het bier De eerste stap in het brouwproces wordt mouten genoemd, dit is smaakbepalend voor het […]

lees meer