Hoe wordt ons
bier gebrouwen
Het brouwproces bestaat uit vijf stappen, wil je weten welke?
Dat lees je hier.
Uitsluitend hopbloemen
We maken uitsluitend gebruik van hopbloemen uit lokale omgeving
Nostalgische brouwketel
Gebrouwen in koperen ketels voor authentieke smaak
Fermentatie
Gist zet de moutsuikers om in CO2 en alcohol
Unieke presentatie
Persoonlijk voor ons ontworpen kratjes geven ons bier een nog mooier karakter
Bier
Verbroedert
Wij Borculoërs zouden het geweldig vinden om met elkaar iets moois neer te zetten. Wie zou het niet fantastisch vinden om een brouwerij in zijn eigen woonplaats te hebben?
Over onze
Brouwerij
Wie vindt niet dat Borculo na bijna 400 jaar klaar is voor weer een “eigen” stadsbrouwerij?
Bekijk onze
Voorraad
Op dit moment zijn onze bieren alleen nog maar verkrijgbaar in een 12 pack houten kratje.
Waar kun je het eerste bier kopen?
Via Facebook hebben we al laten zien hoe het eerste brouwproces is verlopen! Inmiddels ligt er dus 1000 liter bier in de lagervaten te rijpen. Begin december zullen wij gaan bottelen. En half december begint de verkoop van onze eerste productie op een unieke locatie. Namelijk… heel toepasselijk, in de oude kelders van het kasteel onder de […]
Hoe wordt ons bier gebrouwen?
Ons eigen unieke recepten geven de eigen smaak aan het bier. Zo wordt ons bier gebrouwen! Dat kun je hier onder lezen. Vijf stappen van het brouwproces Het brouwproces bestaat in feite maar uit vijf stappen: Mouten smaakbepalend voor het bier De eerste stap in het brouwproces wordt mouten genoemd, dit is smaakbepalend voor het […]